Page 8 - Revista 2021 - 2022

Revista de la Facultad de Ingeniería, Año 7, Número 1
Por otra parte, la Associationfor Supply Chain Management(APICS, 2021) la define
bajo el modelo SCOR (Supply Chain Operations Reference) “(...) como un grupo de
actividades interconectadas que agregan valor a un flujo de insumos transformados
desde su fuente de origen hasta los productos (o servicios) terminados que son
demandados por los consumidores finales”.
Ambas definiciones presentadas anteriormente, se enfocan en definir el concepto de
forma teórica y de manera generalizada (“(...) todas las actividades de gestión
logística.”, “(...) grupo de actividades interconectadas que agregan valor (...).”, etc.),
pero para que los conceptos sean adquiridos e incorporados por los lectores, deben
ser claros y entendibles.
Entonces, ¿qué es la Gestión de la Cadena de Suministros y por qué es tan
importante?
Una buena forma de transmitir el conocimiento es ejemplificar con sucesos fáciles, de
la vida cotidiana. Como profesional del área, vivo con el “chip logístico”, y con
frecuencia recuerdo la frase de un docente de la Maestría que constantemente decía
“la logística es tan importante como el vestido para una novia en el día de su boda,
imagínense qué puede llegar a pasar si en ese día, ¿el vestido no llega a sus manos?”.
Ese día para mí, está cerca. Por esto, y porque la logística está implícita en todo lo
que nos rodea, intentaré transmitir la importancia de la correcta gestión de la cadena
de suministros de forma práctica y con un ejemplo de un suceso propio, real, mi
futura boda.

Una boda y su “logística”:

Para los lectores que hayan pasado por la aventura de contraer matrimonio (evento
de festejo mediante), bien sabrán que en el momento en que una pareja decide
casarse y llevar a cabo una celebración, comienzan las negociaciones; internas (con la
pareja) y externas (con familiares, amigos y proveedores). A su vez, para que dicho
evento sea “exitoso”, es obligatorio contar con una buena planificación y que la
misma se ejecute al pie de la letra. Al igual que una Cadena de Suministros, el mismo
debe tener etapas interconectadas que se deben ir cumpliendo de manera
consecuente y en los plazos estipulados.

Se preguntarán entonces, ¿qué tiene esto que ver con la Gestión de la Cadena de
Suministros?

A final de cuentas, llevar a cabo una boda no es ni más ni menos que un conjunto de
tareas, actividades y acciones interconectadas, que dependen unas de las otras para
lograr el objetivo deseado y que la omisión de ejecución de alguna de ellas puede
significar el fracaso. A continuación, entonces, se presentan los distintos eslabones
que componen la cadena…

El diseño de la red logística

Para desarrollar una Cadena de Suministros eficiente, debemos comenzar por su
diseño y planificación. El avance y desarrollo de la infraestructura a nivel global (en
términos de tecnología, comunicación, transporte, etc.), permite acercar mercados y
abre un abanico de posibilidades para poder diseñar las operaciones logísticas de
manera que se optimicen los tiempos y costos, siempre con foco en el servicio al
cliente. Ya no resulta extraño ver empresas que producen en Asia, consolidan los
materiales en Europa, agregan valor a los productos en América y venden en el
mundo entero. Todo esto es posible únicamente bajo un diseño de la red óptimo e
interconectado.

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